Aptunion, leader du fruit confit

Publié le 31/10/2014 - Mis à jour le 31/10/2014 - Fruits confits d'Apt à Apt

Aptunion détient la marque commerciale "Les Fleurons d’Apt" et est l'un des leaders dans la production de fruit confit.


Aptunion, leader du fruit confit
Aptunion
Quartier Salignan
84400 Apt
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Vidéo Aptunion, leader du fruit confit

Secrets de fabrication Fruits Confits

Étapes de fabrication des fruits Confits

Bienvenue en luberon, perle de la provence, connu du monde entier pour ses champs de lavande et ses villages perchés, gordes, roussillon et son ocre, apt et ses marchés colorés qui font de notre région un réservoir d'authenticité et de tradition.

La provence terre de saveur, fournie les principaux fruits pour le confisage, cerises, poires, figues, pommes ,prunes, melons ainsi que toutes sortes d'agrumes.

La renommée des fruits confits d'apt remonte à l'époque des papes à avignon. Apt est aujourd'ui la capitale mondiale du fruit confit. 

La société aptunion fondée en 1962 par le regroupement des principaux confiseurs français, achete et confit le plus gros des récoltes locales, contribuant au développement de l'activité de centaines d'agriculteurs. Le melon dit charentais et la cerise sont les fruits les plus representatifs du luberon.

Aptunion est une entreprise leader spécialisée dans la production d’ingrédients à base de fruits. Elle distribue ses produits aux secteurs de la biscuiterie, de la boulangerie, de la pâtisserie, de la confiserie, de la chocolaterie et des glaces.

 


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