Château La Dorgonne

Un domaine, une histoire

L’histoire du domaine du Château de La Dorgonne démarre dès l’époque gallo-romaine. En effet, plusieurs écrits, tels que des actes communaux ou des bas-reliefs, relatent l’existence de cette région viticole dynamique. C’est à Bauduin Parmentier que revient le mérite de relancer le domaine en 1999. Il entreprend de gros travaux de réfection dont des opérations de recépages, d’assainissements et de replantations. Sensible à la qualité du terroir, Bauduin Parmentier s’inscrit dans la culture traditionnelle biologique, bannissant tous les éléments chimiques néfastes pour l’environnement. De ces investissements émerge un domaine où sont plantés des oliviers (8 hectares) et des vignes (28 hectares). En restant attentif à l’équilibre de ce terroir généreux, la production gagne en qualité.