Vin - Les Artèmes Rouge 2021

Vin - Les Artèmes Rouge 2021

Découvrez cet excellent vin rouge élevé en barriques de chêne qui dévoile des arômes de fruits mûr avec des notes boisées, et laissez vous tenter par son équilibre parfait.

Vendu par
Domaine de La Citadelle
siret : 35331407300019
Tel : +33 (0)4 90 72 41 58
À partir de 13.90 €
Acheter ce produit

Partagez sur les réseaux sociaux

Notes de dégustation

La robe rouge rubis de ce vin est remarquablement intense et brillante. Au nez, il présente progressivement des arômes de fruits mûrs, d'épices poivrées et de notes légèrement boisées.

En bouche, ce vin se révèle à la fois franc et mûr, avec une texture onctueuse parfaitement équilibrée par des saveurs de cerise et de griotte, ainsi que des notes balsamiques, de cèdre et de vanille. Les tanins sont à la fois amples et fondus, et le vin se termine sur une finale fraîche et savoureuse.

Assemblage

70 % Syrah
30% Grenache.

Vinification

Les raisins ont été entièrement éraflés avant d'être soumis à une vinification traditionnelle en cuve inox. Avant la fermentation, une macération pré-fermentaire à froid a été effectuée pour extraire davantage de saveurs et d'arômes des raisins.

Pendant le processus de fermentation, des remontages et des pigeages ont été réalisés pour favoriser une extraction maximale des saveurs et des tanins. La durée totale de macération était comprise entre 25 et 28 jours.

Élevage

Le vin a été élevé pendant 12 mois, soit environ un an, dans des barriques à 50% de 1 à 3 ans et dans des foudres à 50%. Cette méthode d'élevage permet au vin de développer une complexité aromatique et une texture en bouche plus riches, grâce à l'interaction avec le bois et l'oxygène.

Les barriques plus jeunes ajoutent des saveurs et des arômes de bois plus prononcés, tandis que les foudres, de plus grande taille, permettent une oxydation plus lente et plus douce, permettant au vin de conserver sa fraîcheur et son fruité.

Laissez votre avis avec un commentaire

Vin - Court métrage rosé 2022
Vin - Court métrage rosé 2022
Domaine de La Citadelle
6.50€
Vin - Le châtaignier blanc 2022
Vin - Le châtaignier blanc 2022
Domaine de La Citadelle
8.90€
Vin - Les Artèmes Rouge 2021
Vin - Les Artèmes Rouge 2021
Domaine de La Citadelle
13.90€
Le Temps des Valeurs Rouge 2021
Le Temps des Valeurs Rouge 2021
Le Temps des Sages
7.95€
Fascination Rosé 2020
Fascination Rosé 2020
Le Temps des Sages
18.90€
Le Temps des Valeurs Blanc 2023
Le Temps des Valeurs Blanc 2023
Le Temps des Sages
7.95€
Huiles d'olives du Luberon
Huiles d'olives du Luberon

Découvrez les huiles d'olives d'exception produites en Provence. Retrouvez les meilleures huiles issues de l'agriculture du Luberon et leur goût...

boutique vins du luberon
boutique vins du luberon

Retrouvez les vins issu des cépages du Luberon. Découvrez les merveilles gustatives issu des vignes du Luberon et laissez vous emporter par le...

Produits à base de lavande
Produits à base de lavande

Les produits à base de lavande offrent des bienfaits naturels pour la santé, le bien-être et la beauté. Voici une sélection de produits pour un...

Coffrets cadeaux - Produits du Luberon et de la Provence
Coffrets cadeaux - Produits du Luberon et de la Provence

Offrez un coffret cadeau composé des plus beaux produits du Luberon et de la Provence : huiles d'olives, miel, vin, lavande et plus encore. Un...

<