Le Temps des Valeurs Rouge 2021

NOTES DE DÉGUSTATION

Robe : Le Temps des Valeurs Rouge 2021 se pare d'une robe rouge sombre aux reflets bruns subtils, témoignant de sa richesse et de sa profondeur.

Nez : Le nez s'ouvre sur des arômes intenses de fruits rouges, dominés par le cassis et la framboise. Une complexité aromatique qui invite à la dégustation.

Bouche : En bouche, ce vin révèle une belle concentration et des tanins soyeux, offrant une texture veloutée et une finale persistante. Une expérience gustative équilibrée et harmonieuse.

ASSEMBLAGE

Ce vin est le fruit d'un assemblage harmonieux de deux cépages emblématiques du Luberon :
- Syrah
- Grenache Noir

Ces cépages, cultivés sur un terroir argilo-calcaire avec des éboulis caillouteux, confèrent à ce vin une structure solide et une belle expression aromatique.

ACCORDS METS

Le Temps des Valeurs Rouge 2021 est un vin polyvalent qui s'accorde à merveille avec divers mets. Voici quelques suggestions pour sublimer votre dégustation :

Apéritif Dinatoire : Parfait pour accompagner un plateau de charcuterie varié.
Plats Principaux : Idéal avec des paupiettes de veau ou des alouettes sans tête, plats traditionnels qui mettront en valeur la richesse et la complexité de ce vin.

SERVICE CONSEILLÉ

Pour apprécier pleinement toutes les nuances de ce vin, nous vous recommandons de le servir à une température comprise entre 15 et 17°C.

Garde : Ce vin peut être consommé dès maintenant, mais il dévoilera encore plus de subtilité et de profondeur s'il est gardé entre 15 et 18 mois.