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- Vins et vignobles
- Appellation AOP Luberon
L'essentiel
Cette présentation couvre l'AOC Luberon, les terroirs et les vignes du Luberon, et offre des repères pour découvrir les vins lors d'une visite oenotouristique dans le Parc naturel régional du Luberon. Elle détaille les cépages typiques et les styles de vins (rouge, rosé et blanc), ainsi que des conseils sur la dégustation et l'évolution en cave.
- Objectif : comprendre l'AOC Luberon et les caractéristiques des vins, pour orienter une dégustation ou un séjour œnotouristique.
- Localisation et terroirs : parc naturel régional du Luberon, altitudes entre 200 et 450 mètres, sols sables du Miocène, éboulis calcaires et argile rouge.
- Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault, Clairette blanche, Vermentino, Bourboulenc, Roussanne, Marsanne, Ugni Blanc et Viognier.
- Couleurs : rouge, rosé et blanc.
- Vinification et garde : vins élaborés sans addition d'alcool, dégustables jeunes ou après 1 à 5 ans en barrique.
Vidéo
Vins-luberon.fr nous propose ici une vidéo qui donne un bref aperçu de la richesse viticole de notre belle région du Luberon.
Avec l'agriculture et l'élevage comme activités économiques premières, le Luberon reste historiquement marqué par la culture des vignes.
L'AOC Luberon est une appellation où les vignes se situent à une altitude comprise entre 200 et 450 mètres (appellation de montagne) . Le terroir y est riche, avec des sables du miocène dans le pays d'Aigues, des éboulis calcaires au pied de la montagne, et cette argile rouge propre aux environs d'Apt.
En savoir plus sur l'appellation Luberon
Une appellation AOC Luberon qui est née en 1988 afin de préserver les vignobles traditionnels de notre région.
Les vins sont élaborés à partir des cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault, Clairette blanche, Vermentino, Bourboulenc, Roussane, Marsanne, Ugni Blanc et Viogner.
La totalité de l'appellation est nichée au cœur du Parc Naturel Régional du Luberon. Trois couleurs de vins sont produits dans le Luberon : rouge, rosé et blanc.
Les appellations du Luberon
AOC Luberon Rouge
Il est rond et a un goût de fruit. Il me rappelle les fruits rouges bien mûrs (cassis, myrtilles, framboises, etc...). Un style de vin rouge aux notes épicées (poivre) mais qui affiche une élégance et une fraîcheur gustative qui sont des marqueurs distincts de l'AOC.
AOC Luberon Rosé
Ce vin propose une robe rose très pale jusqu'au rose vif. Sa particularité se manifeste par ses arômes de fruits rouges marqués. Ajoutez à cela une belle fraicheur et vous avez là un vin rosé exceptionnel.
AOC Luberon Blanc
Vivacité et élégance caractérise cette AOC. Avec une belle gamme aromatique, du pamplemousse à la pêche, du miel au pain grillé pour des vins plus complexes.
Les vins sont tous vinifiés avec du moût de raisin, sans aucune addition d'alcool. Ils peuvent être dégustés jeunes ou après un à cinq ans de vieillissement en barrique. Les vignerons apprécient leur terroir qui leur permet d'obtenir des raisins riches exprimant des arômes divers.
