Fromages de chèvre du Luberon

Découvrez les fromages de chèvre du Luberon, les fermes où acheter, les appellations et toutes les informations sur l'un des produits du terroir Luberonnais.

Page mise à jour le 18/09/2023

Découvrons, le fromage de chèvre du Luberon, véritable bienfait gastronomique ! Aujourd'hui le Luberon est connu pour produire des fromages de chèvre de qualité, notemment du côté de Banon dans les Alpes de Haute Provence. Cela en fait, un produit du terroir à gouter absolument lors de votre visite dans le Luberon.

La Provence est une terre riche où les chèvres se délectent d'une herbe de qualité ce qui nous donne des fromages de chèvre beaucoup plus parfumés que partout ailleurs.

Fleurons de la gastronomie provençale, les fromages de chèvre du Luberon affichent leur singularité et leurs variétés. Pays de pâturages et de vallons, riche en herbes, plantes et broussailles aromatiques, la terre du Luberon offre toute la finesse et les saveurs de la garrigue aux chèvres qui broutent en liberté.

Doux et onctueux, au lait cru et entier de chèvre, vous goûterez avec délices le « Luberon » mordoré, ou le « Banon », fromage AOC affiné dans des feuilles de châtaigniers brunes. Avec un mesclun, un filet d'huile d'olive et un verre de rosé, c'est tout l'arôme de la Provence!

Fromages de chèvre à l'ail, ciboulette, basilic ou graines de pavot, fromages fermiers au lait cru, frais, brousse, demi-secs et secs, faisselles, picodons : les marchés aux fromages et fromageries du Luberon proposent tous leurs produits tout au long de l'année.

Où trouver du fromage de chèvre dans le Luberon ?

Le fromage de chèvre est un produit de terroir de qualité dans le Luberon, vous pouvez en trouver dans les fromageries, sur les nombreux marchés de village, ou directement chez les producteurs.

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