Fromages de chèvre du Luberon

La Provence est une terre riche où les chèvres se délectent d'une herbe de qualité ce qui nous donne des fromages de chèvre beaucoup plus parfumés que partout ailleurs.

Fleurons de la gastronomie provençale, les fromages de chèvre du Luberon affichent leur singularité et leurs variétés. Pays de pâturages et de vallons, riche en herbes, plantes et broussailles aromatiques, la terre du Luberon offre toute la finesse et les saveurs de la garrigue aux chèvres qui broutent en liberté.

Doux et onctueux, au lait cru et entier de chèvre, vous goûterez avec délices le « Luberon » mordoré, ou le « Banon », fromage AOC affiné dans des feuilles de châtaigniers brunes. Avec un mesclun, un filet d'huile d'olive et un verre de rosé, c'est tout l'arôme de la Provence!

Fromages de chèvre à l'ail, ciboulette, basilic ou graines de pavot, fromages fermiers au lait cru, frais, brousse, demi-secs et secs, faisselles, picodons : les marchés aux fromages et fromageries du Luberon proposent tous leurs produits tout au long de l'année.