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Découvrez le Moulin à huile de Rustrel, un site pittoresque situé au cœur du Luberon en Provence, qui vous plonge dans l'histoire de la fabrication traditionnelle de l'huile d'olive. Ce moulin historique, ayant débuté son activité au milieu du XVIIIe siècle, offre un aperçu authentique des méthodes ancestrales d'extraction de l'huile d'olive grâce à son aménagement muséographique détaillé.
- Histoire riche débutant au milieu du XVIIIe siècle, avec modernisation au XIXe siècle.
- Fonctionnement d'origine avec moulin à sang utilisant la force animale pour le broyage.
- Conservation des éléments clés de production, dont le cabestan, le filtre à huile, et les presses.
- Visites guidées disponibles, permettant d'explorer les différentes étapes de production d'huile d'olive comme au XIXe siècle.
- Horaires d'ouverture : Ouvert tous les jours sauf le mardi matin et le jeudi, d'Avril à Septembre, de 10h à 12h et de 14h à 19h. Le vendredi, fermeture à 17h30.
- Situé à Rustrel dans le Luberon, une région réputée pour son patrimoine et ses moulins traditionnels.
Histoire et fonctionnement du moulin à huile
Le moulin à huile de Rustrel, situé au cœur du Luberon, possède une histoire riche, débutant son activité au milieu du XVIIIe siècle dans la remise à calèches de l'ancien notaire royal de Rustrel. Ce moulin historique a été modernisé au milieu du XIXe siècle mais a cessé de fonctionner au début des années 1930.
Il s'agit d'un moulin à sang, ce qui signifie que le broyage était effectué par la force animale, plus précisément par un cheval. Le moulin dispose de deux presses suivant le modèle des pressoirs à chapelle, permettant ainsi une extraction efficace de l'huile d'olive.
Le site conserve tous les éléments clés de la chaîne de production de l'huile, comme le cabestan, le filtre à huile, le chaudron, ainsi que les récipients de décantation et de stockage. Malgré l'arrêt de la production, la plupart du matériel, tel que le broyeur, les presses, et le cabestan, est resté en place, offrant un aperçu authentique de la fabrication traditionnelle de l'huile d'olive.
Aujourd'hui, grâce à un aménagement muséographique soigneusement conçu, les visiteurs peuvent explorer les différentes étapes de la production d'huile d'olive, telles qu'elles étaient pratiquées au milieu du XIXe siècle.
Horaires d'ouverture :
Ouvert tous les jours sauf le mardi matin et le jeudi, d'Avril à Septembre :
de 10h à 12h et de 14h à 19h. Le vendredi, fermeture à 17h30.
Explorez les merveilles du Luberon à travers ses 5 plus beaux moulins ! Ces constructions traditionnelles racontent l'histoire de la région et symbolisent son patrimoine. Utilisant des techniques ancestrales, ces moulins ont su exploiter les vents puissants du Luberon pour produire de la farine, de l'huile d'olive et d'autres produits essentiels.
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