Le goéland leucophée fait partie de la famille des laridés. Présent dans le Luberon, on le nomme souvent par son nom occitan : gabian.
D'apparence altière, c'est un oiseau de taille moyenne à l'allure fière et forte. Ses pattes sont allongées, d'une couleur jaune tirant sur l'orange. Sur sa tête apparaissent deux minces stries qui partent de l'œil pour rejoindre la calotte.
On peut le distinguer des autres goélands notamment grâce à son bec, plus court que les autres. Sa tête et son cou sont blancs alors que son manteau est gris. Le bout de ses ailes est néanmoins blanc également. A savoir que le goéland leucophée se pare de son plumage d'adulte à environ quatre ans. Ses yeux sont jaunes avec des nuances de gris ou jaune éclatant.
Le goéland leucophée se nourrit de poissons de petite taille, d'oisillons ou de bêtes mortes. Néanmoins, son bec crochu possède une force suffisante pour lui permettre de s'attaquer à des proies vivantes de plus grosse taille tel que le pigeon biset.
C'est un oiseau qui niche à terre et en grands groupes. Il fabrique son nid à base de brindilles et d'algues. La femelle du goéland leucophée pond ses œufs entre le mois de mars et le mois d'avril. Elle les couve ensuite entre trois semaines et un mois et peut montrer un caractère très agressif durant cette période, allant parfois jusqu'à attaquer les promeneurs trop curieux.
Espèce rare au XXème siècle, le goéland leucophée est aujourd'hui estimée comme envahissante tant sa reproduction est devenue fulgurante.
