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Le Vaucluse est reconnu comme étant le plus grand producteur de truffes en France. Ces dernières sont mises en vente sur les marchés locaux à partir de la fin novembre.
Chaque année, lors de la dernière semaine de décembre, la Place de l'Horloge à Ménerbes accueille le Petit Marché aux truffes, une célébration festive et chaleureuse de ce produit.
En savoir plus sur la Maison de la Truffe et du Vin
La Maison de la Truffe et du Vin du Luberon se positionne comme un ambassadeur de cette délicatesse régionale, souvent qualifiée de "diamant noir" et qui attire de nombreux visiteurs.
Sur place, vous pourrez trouver des conseils, des informations, et une gamme de produits à base de truffes disponible tout au long de l'année. En saison, des offres spéciales sont proposées pour satisfaire vos envies, qu'il s'agisse de concocter des plats sophistiquées à la maison, similaires à ceux préparés par des chefs renommés, ou simplement de préparer une délicieuse brouillade pour la famille ou les amis.
Tout sur la truffe
Vous y trouverez des produits à base de truffe du Luberon et bien sûr en saison des truffes fraiches (Melanosporum en hiver et Aestivum en été),une intéressante librairie de livres sur la Provence, le vin et la truffe, des produits régionaux, ...
Il est également possible de commander vos truffes par correspondance, livraison en express.
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