Découvrez l'Auberge des Tilleuls, un hôtel-restaurant plein de charme situé au pied du village de Grambois, à l'entrée du Luberon. Cet établissement vous accueille dans un cadre authentique et vous propose une expérience culinaire raffinée, utilisant des produits de saison pour élaborer des plats équilibrés et pleins de saveurs. Idéal pour un séjour mémorable ou un simple repas dans le Sud Luberon.
- La cuisine est dirigée par Gil, qui propose une cuisine élégante et équilibrée, changeant chaque semaine pour garantir la fraîcheur et la provenance locale des ingrédients.
- Menu du marché à 25€ pour le déjeuner, variant quotidiennement selon les arrivages.
- L'Auberge propose également des chambres décorées avec soin dans un style provençal pour un séjour agréable.
- Ouverture toute l'année mais fermée le dimanche soir, lundi et mardi.
- Des espaces extérieurs magnifiques avec deux terrasses ombragées par des tilleuls, parfaites pour un repas ou un moment de détente.
- L'établissement est situé à seulement 30 min de Aix En Provence et 15 min de Pertuis, facilement accessible pour une escapade dans le Luberon.
L'Auberge des Tilleuls, nichée au pied du charmant village de Grambois, aux portes du Luberon, est une bastide de charme reconnue pour son atmosphère provençale. Sous l'ombre accueillante de ses tilleuls, Émilie et Gil vous invitent à partager une cuisine du marché, gourmande et raffinée, qui vit au rythme des saisons. Pour un séjour dans le Sud Luberon, l'établissement propose également des chambres décorées avec soin dans un style provençal.
Découvrez une cuisine provençale, élégante et équilibrée proposée par Gil, renouvelée chaque semaine selon les arrivages du marché.
Laissez-vous emporter par des mets préparés avec soin, suivant le cours des saisons et l'offre du marché, offrant un festival de goûts et d'arômes qui enchantent tant la vue que le palais.
Le restaurant s'engage à offrir une expérience conviviale et de qualité : accueil chaleureux, service souriant et présentation soignée des plats. Que ce soit à l'ombre des tilleuls sur la terrasse ou dans la salle à manger, vivez des instants gourmands et mémorables.
Informations pratiques : Adresse : Le Moulin du Pas, 84240 Grambois. Téléphone : 04 90 77 93 11. Ouvert toute l'année ; fermé le dimanche soir, le lundi et le mardi. Menu du marché : 25€ (varie selon les arrivages). Menus adultes : 38€ à 55€. Moyens de paiement : chèque, espèces, carte bancaire. Animaux acceptés. Non accessible en fauteuil roulant.
Une carte inspirée et renouvelée
Guidé par sa passion, Gil propose des mets d'exception inspirés par la Provence et le rythme des saisons. Le menu principal est renouvelé chaque semaine pour garantir la fraîcheur et la provenance locale des ingrédients. Il est également possible de composer son repas à la carte (entrée, plat, dessert).
Le restaurant peut accueillir jusqu'à 60 couverts (dont environ 30 en terrasse). Services et équipements : salon de jardin, parking privé, jardin, cheminée, documentation touristique. Langues parlées : français et anglais. Documentation disponible en allemand, anglais et français.
Parmi les suggestions du chef, vous pourrez parfois déguster des spécialités telles que le marbré de foie gras de canard au gel de Porto.
L'avis de nos clients souligne régulièrement l'accueil chaleureux, la cuisine inventive et la qualité du service. La présentation soignée des plats et l'ambiance conviviale contribuent à faire de chaque repas un moment agréable et mémorable.
Des espaces extérieurs magnifiques
Cette demeure de style provençal, convertie d'un ancien relais de poste et nichée dans un environnement paisible à Grambois, est empreinte d'histoire et dégage une beauté authentique. La décoration associe poutres apparentes, pierres et touches élégantes, offrant un cadre chaleureux.
L'établissement dispose de deux terrasses extérieures — l'une en pierre, l'autre sur pilotis — toutes deux ombragées par de majestueux tilleuls, idéales pour savourer un repas, prendre le petit déjeuner ou se détendre autour d'un verre.
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