Aptunion : fruit confit du Luberon

Découvrez les délices sucrés du Luberon, réputé pour ses fruits confits de qualité exceptionnelle !

Bienvenue en Luberon, perle de la Provence, connu du monde entier pour ses champs de lavande, ses villages perchés comme Gordes, Roussillon avec son ocre unique, Apt et ses marchés colorés qui font de notre région un réservoir d'authenticité et de tradition.

La Provence, terre de saveur, fournit les principaux fruits pour le confisage : cerises, poires, figues, pommes, prunes, melons ainsi que toutes sortes d'agrumes.

La renommée des fruits confits d'Apt remonte à l'époque des papes à Avignon. Apt est aujourd'hui considérée comme la capitale mondiale du fruit confit.

Aptunion, fondée en 1962 par le regroupement des principaux confiseurs français, achète et confit le plus gros des récoltes locales, contribuant au développement de l'activité de centaines d'agriculteurs. Le melon dit charentais et la cerise sont les fruits les plus représentatifs du Luberon.

Aptunion est une entreprise leader spécialisée dans la production d'ingrédients à base de fruits pour les secteurs de la biscuiterie, de la boulangerie, de la pâtisserie, de la confiserie, de la chocolaterie et des glaces. Reconnue pour son engagement envers l'innovation, la qualité et la performance, Aptunion opère depuis un site de 22 Ha en Provence et a une présence mondiale dans plus de 50 pays.

Nos produits, divers et de haute qualité, incluent une large variété de fruits confits, pépites aux fruits obtenues grâce à un procédé unique, cœurs de fruit extra-souples, pâtes de fruit confit à haute teneur en fruit, et fruits enrobés de chocolat de qualité supérieure. Ils répondent aux attentes de nos clients dans différents secteurs, offrant une saveur authentique et de qualité à vos applications.

Aptunion s'efforce de préserver son savoir-faire traditionnel tout en intégrant les exigences du XXIème siècle. Nos ateliers de production sont équipés d'outils performants, permettant à notre entreprise d'allier tradition et modernité. Les fruits confits d'Apt restent un art mondialement connu et apprécié.