Aptunion : fruit confit du Luberon

Bienvenue en luberon, perle de la provence, connu du monde entier pour ses champs de lavande et ses villages perchés, gordes, roussillon et son ocre, apt et ses marchés colorés qui font de notre région un réservoir d'authenticité et de tradition.

La provence terre de saveur, fournie les principaux fruits pour le confisage, cerises, poires, figues, pommes ,prunes, melons ainsi que toutes sortes d'agrumes.

La renommée des fruits confits d'apt remonte à l'époque des papes à avignon. Apt est aujourd'ui la capitale mondiale du fruit confit. 

La société aptunion fondée en 1962 par le regroupement des principaux confiseurs français, achete et confit le plus gros des récoltes locales, contribuant au développement de l'activité de centaines d'agriculteurs. Le melon dit charentais et la cerise sont les fruits les plus representatifs du luberon.

Aptunion est une entreprise leader spécialisée dans la production d’ingrédients à base de fruits. Elle distribue ses produits aux secteurs de la biscuiterie, de la boulangerie, de la pâtisserie, de la confiserie, de la chocolaterie et des glaces.