La restauration rapide revisitée à Pertuis

À Pertuis, porte sud du Luberon, la pause déjeuner prend un nouveau visage. Rue Saint-Martin, Harmonea bouscule l'idée que l'on se fait de la restauration rapide : ici, on mange vite, mais on mange sain, de saison et avec une vraie attention portée à l'assiette comme au décor. Le mot d'ordre du lieu tient en une phrase : « Mangez rapide, sain et raffiné à Pertuis ».

Une carte du midi qui suit les saisons

Du lundi au samedi, de 12h à 14h, le restaurant propose une carte qui évolue au fil des saisons et met à l'honneur les produits bio et locaux. Au programme : des salades composées, des pokébowls, des soupes et des planchas à partager. Le service est pensé pour aller à l'essentiel, une qualité précieuse quand la pause est courte.

Chacun y trouve son compte : la carte comprend des plats flexitariens et végétariens, ainsi que des options sans gluten et sans lactose. Le menu de la semaine est consultable en ligne sur le site de l'établissement.

Bon à savoir : le samedi midi, le service se fait uniquement sur réservation.

Le salon de thé, une parenthèse cocooning

Une fois le service du midi terminé, les lieux se transforment en salon de thé, ouvert jusqu'à 20h30. L'ambiance se veut douce et apaisante, idéale pour une pause en solitaire ou un rendez-vous informel entre amis ou collègues. Côté gourmandises, on y déguste :

• des pâtisseries maison, préparées sans sucres raffinés ;
• une sélection de thés et d'infusions bio ;
• des cafés de spécialité torréfiés localement ;
• des jus frais pressés à froid.

Du petit-déjeuner à l'afterwork

La journée peut commencer sur place avec un petit-déjeuner sain, et se terminer en douceur : en fin de journée, place aux planches à partager et aux vins bio locaux pour un afterwork entre amis ou collègues.

Un cadre soigné, une démarche responsable

Le lieu est décoré avec soin, et les couverts anciens, chinés en brocante, participent à son charme. La maison limite l'usage du jetable au profit d'un service plus soigné, dans une démarche à la fois écologique et esthétique : une façon de prouver que « rapide » ne rime pas forcément avec « jetable ».

Plus qu'un restaurant : un lieu dédié au bien-être

Harmonea ne se résume pas à ses assiettes. Sous le même toit, on découvre aussi une boutique bio, des cours collectifs (yoga, Pilates, relaxation) ouverts à tous les niveaux, des soins individuels et des séances de médecines douces avec des praticiens sélectionnés. De quoi prolonger la pause déjeuner par un moment pour soi.

Infos pratiques

• Adresse : 334 rue Saint Martin, 84120 Pertuis
• Restaurant : du lundi au samedi, de 12h à 14h (samedi midi sur réservation)
• Salon de thé : après le service du midi, jusqu'à 20h30
• Téléphone : 04 84 85 88 78
• E-mail : contact@harmonea.fr
• Site : harmonea.fr
• Réseaux : Facebook (Harmonea.Provence) et Instagram (harmonea_pertuis_luberon)