Le moulin du pays d'Aigues

Depuis le village de La Bastidonne jusqu’au moulin du Pays d’Aigues, un merveilleux sentier pédestre a été aménagé. Ce circuit créé à l’initiative des oléiculteurs du Vaucluse est idéal pour ceux qui désirent faire une balade en pleine nature au cœur des paysages typiquement provençaux, entre les oliveraies et les vignobles du terroir.

Votre visite commence à La Bastidonne, un village de caractère fondé à l’époque médiévale. Prenez le temps d’admirer la façade de l’ancienne église paroissiale et la fameuse bastide dont le village tire son nom.

Un parcours fléché vous permettra de rejoindre facilement le moulin du Pays d’Aigues, qui se situe à environ deux kilomètres du village. En suivant ce chemin sinueux, entrecoupé d’oliveraies, vous pourrez profiter d’un panorama d’exception sur la vallée du Luberon.

Contrairement aux moulins historiques de Provence, Le moulin à huile du Pays d’Aigues est une construction récente puisqu’il fut inauguré en 1996. Ce moulin à huile est utilisé pour la presse des olives issues du sud du Luberon.

C’est là que la fameuse huile d’olive d’Aglandau est produite. Il s'agit d'une variété unique d'huile, dotée d’un incomparable goût fruité.

Le moulin du Pays d’Aigues est géré par l’association Bourguette, qui accompagne les personnes atteintes d’autisme en contribuant à faciliter leur insertion professionnelle. L’ensemble du domaine du Grand Réal est d’ailleurs piloté par l’association. Dans ce lieu unique, le travail de la terre et la culture de l’olive sont réalisés par des autistes encadrés par des professionnels.

Le Grand Réal compte un atelier de céramique, un jardin potager, une ferme d’élevage et plusieurs ateliers agricoles. Tous ces établissements sont ouverts au public et proposent à la vente des produits locaux qui proviennent exclusivement de la coopérative.