La confrérie de la Pomme de terre de Pertuis organise des rencontres et des repas sur le thème de la pomme de terre, dans de nombreux restaurants et autres lieux emblématiques du Pays de Pertuis.
Elle a pour but de promouvoir la Pomme de terre de Pertuis, et souhaite réveiller les mémoires en faisant connaître au plus grand nombre ce produit du terroir. Des dizaines de restaurateurs ainsi que des producteurs se sont engagés à innover et créer autour de la Pomme de terre.
L'association de la confrérie de la Pomme de Terre
La Confrérie de la Pomme de Terre à Pertuis est une association dynamique qui a vu le jour en 2007, grâce à l'initiative d'un groupe de producteurs locaux.
Stimulés par les activités de la Confrérie et appuyés par plusieurs institutions, notamment la Chambre d'agriculture 84, le Parc du Luberon, la Communauté du Pays d'Aix et le GDA Sud Luberon, ces producteurs ont décidé d'unir leurs forces.
Leur objectif principal était de valoriser la pomme de terre de Pertuis, un produit identitaire de notoriété reconnue, et de le défendre contre toute utilisation abusive de sa dénomination. C'est ainsi que l'association des producteurs de pomme de terre de Pertuis a été officiellement créée en juillet 2008.
Depuis lors, elle se consacre à la protection et à la promotion de cette production emblématique de la région du Luberon.
Comment reconnaître une pomme de terre de Pertuis ?
Reconnaître une pomme de terre de la confrérie de la pomme de terre à Pertuis est simple si l'on sait ce qu'il faut rechercher.
D'abord, il s'agit d'une pomme de terre de conservation à chair jaune. Les variétés les plus couramment cultivées sont Monalisa et Samba.
Ensuite, une véritable pomme de terre de Pertuis est toujours non lavée, une caractéristique qui favorise sa conservation. Elle est cultivée dans la plaine de la Durance, une région bénéficiant d'un terroir sableux-limoneux très propice à la pomme de terre.
Enfin, elle est conditionnée en sacs personnalisés portant fièrement le logo officiel de la "Pomme de terre de Pertuis", assurant ainsi son authenticité.
Liste des producteurs de Pommes de terre de Pertuis
| Prénom | Nom | Ville | Téléphone |
| Alain | Turcan | Le Plan - 84120 BEAUMONT DE PERTUIS | 04 92 78 22 48 |
| Patrick | Azam | Campagne Mathias - 84120 PERTUIS | 04 90 79 43 31 |
| Evelyne Et Patrice | Chassagne | Quartier Saint-jean - 84120 PERTUIS | 04 90 08 87 56 |
| Freddy | Serre | 358 Rue Des 4 Saisons - 84120 PERTUIS | 04 90 79 16 54 |
| Martine | Valiere | Campagne La Mairie - 84120 PERTUIS | 04 90 79 37 99 |
| Philippe | Robert | La Repentance - 13650 MEYRARGUES | 06 03 49 77 94 |
| Olivier | Lemoine | Rue Grande - 13610 SAINT ESTEVE JANSON | 06 65 54 87 36 |
| David | Mouttet | Quartier Goirands - 13610 LE PUY-SAINTE-REPARADE | 04 42 20 56 18 |
| Jean | Gabert | La Fabrique - 84530 VILLELAURE | 06 09 55 67 87 |
| Jean-michel | Ricard | 555, Chemin De Versailles - 84530 VILLELAURE | 04 90 09 88 49 |
| Andre | Serri | Le Frigoulier Est - 84530 VILLELAURE | 06 81 97 01 82 |
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