Dauphin occupe les hauteurs avec son château fort, dont le but était de protéger des pillards qui parcourent alors la contrée. De cette époque, le village de Dauphin conserve encore aujourd'hui les tours et une partie des remparts de l'enceinte fortifiée.
Avec une architecture de pierre sur fond de collines boisées, Dauphin est un des plus beaux villages perchés de la Haute-Provence. La plaine qui s'étend à ses pieds, traversée par le Largue et la Laye, est riche d'histoire.
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