Profitez des haricots verts de saison trouvés sur le marché provençal, voire cultivés dans votre potager. Belle salade de haricots verts pour accompagner le poisson
C'est le moment de manger de bonnes salades avec des légumes de saison. Voici une variante de la salade de haricots verts, moins classique.
Un plat idéal en entrée ou pour accompagner du poisson.
Dans l'opulente terre du Luberon, la culture des haricots verts et du fenouil offre des trésors de bienfaits pour la santé. Les haricots verts, faibles en calories et riches en fibres, aident à réguler la glycémie, à favoriser la santé digestive et à un maintenir un poids en santé. De plus, ils sont une excellente source de vitamines A,c et K, essentielles pour un système immunitaire fort.
D'autre part, le fenouil, avec sa saveur douce et anisée, est un allié puissant pour la santé. Il est doté de propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et digestives. Il aide également à la détoxification du corps et est une source précieuse de vitamines C et B6.
Nul doute, la consommation régulière de ces deux légumes du Luberon contribue à une santé optimale.
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