Les recettes à base de lavande

Voici une sélection de recettes à base de lavande, pour donner une touche très provençale à vos repas entre amis ou en famille.

Page mise à jour le 14/05/2024

Bien connue comme étant un symbole de la Provence, la lavande dégage à la fois une senteur exceptionnelle et a des propriétés médicinales. Pour autant saviez-vous qu'elle peut également être cuisinée ?

Recettes à base de lavande

Les cupcakes lavande

Une recette très gourmande qui plaira aux petits comme aux grands.
Pour la réaliser vous aurez besoin de crème liquide, d'huile essentielle de lavande, de levure chimique, de farine, de yaourt nature et bien sûr de sucre.

Retrouvez la recette détaillée des cupcakes lavande ici.

La fougasse à la lavande

L'alliance entre deux spécialités provençales pour un résultat délicieux.
Une recette simple avec des ingrédients simples : farine, œufs, levure, sucre, huile d'olive et bien sûr, fleurs de lavande séchée.

La recette complète de la fougasse à la lavande est à retrouver sur Marmiton.

Le magret de canard au miel et à la lavande

Pourquoi ne pas assaisonner un bon magret avec de la lavande et de l'excellent miel de Provence ?
Pour se faire, tout simplement : du magret, du miel liquide, des fleurs de lavande séchée, du poivre et du sel.

Le magret de canard au miel et à la lavande et sa recette en détail sur Marmiton.

De délicieuses recettes à base de lavande. A vos fourneaux !


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